Kokosmehl entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Kokosmilch. Es ist eigentlich fein gemahlenes getrocknetes Kokosfleisch.
VEGAN
GLUTENFREI
Chiasamen sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3.
Das berühmte Meersalz aus Guérande wird seit über 2000 Jahren von den Salzbauern der Bretagne nach alten Traditionen gewonnen. Die Salzkristalle enthalten wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, die diesem Atlantik-Meersalz seine einzigartige gräuliche Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Die Frucht der Goji besitzt auf der ORAC-Skala die höchste antioxidante Wirkung, und zwar 3472 Einheiten.
Flohsamenschalen können direkt verwendet oder zu Getränken (Wasser, Tee, Fruchtsäfte) oder zu Speisen (Suppen, Eintöpfe) hinzugefügt werden, um diese zu verdicken. Eine Abhängigkeit kann weder bei regelmäßigem Verzehr noch bei Verwendung in einer Diät entstehen.
GLUTENFREI
PROTEINREICH
REICH AN BALLASTSTOFFEN
INKAKORN
Inulinpulver ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der in vielen Pflanzen vorkommt, wobei die größten Mengen in Chicorée, Topinambur und Artischocken enthalten sind. Es gehört zur Gruppe der Fruktane, d. h. es besteht aus Fruktosemolekülen, die speziell miteinander verbunden sind, so dass sie im Dünndarm nicht absorbiert werden. Stattdessen gelangen sie in den Dickdarm, wo sie als Präbiotikum wirken und nützliche Darmbakterien ernähren.
Der Grundbestandteil von Qualitätsschokolade, einem der ältesten antioxidativen Lebensmittel der Natur.