Klorofill Sesammehl 400g

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Zutaten: Sesammehl, teilentölt

Eine hellfarbige Mehlsorte mit charakteristischem Geschmack. Beim Erhitzen kann sie einen leicht bitteren Geschmack entwickeln, der jedoch durch geeignete Gewürze ausgeglichen werden kann. Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts kann sie zur normalen Funktion des Verdauungssystems beitragen.

Verwendung: Hervorragend geeignet zum Andicken von Speisen, da sie viel Wasser und Fett aufnehmen kann. Zum Panieren ist dieses Mehl die beste Wahl. Der leicht bittere Geschmack lässt sich durch verschiedene Gewürze vollständig überdecken. In Kombination mit Mandelmehl und Flohsamenschalen kann man daraus ein schönes und schmackhaftes Brot backen.

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	1157
Energie kcal	275
Fett	13,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrat	44 g
davon Zucker	2,8 g
Protein	19 g
Salz	<0,1 g
Ballaststoffen	8,5 g

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