Speisekammer Kohlenhydratarmes Sesambrot Keto Backmischung 190g (Paleo, glutenfrei, maisfrei, sojafrei, kohlenhydratreduziert, keto)

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* Im Vergleich zu allen anderen glutenfreien Mehlen (die einen hohen Stärkegehalt haben), enthält unser Mehl ca. 65% weniger Kohlenhydrate.

Das fertige Brot enthält nur 9 g Kohlenhydrate pro 100 g. 

Zutaten: Sesammehl, Tapiokastärke, Bambusfasermehl, Flohsamenschalenmehl, sprühgetrocknetes Eiweiß, Speisekammer Backpulver (Säureregulator: Weinsäure, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat, Tapiokastärke), Salz
Allergene sind fett gedruckt.

Zubereitung: Vermengen Sie 4 Eier (Größe M), 160 ml Wasser, 40 ml frischen Zitronensaft und 2 Esslöffel flüssiges Fett (z.B. Kokos) in einer Schüssel. Die Backmischung dazugeben und mit einem Löffel verrühren.
20 Minuten ruhen lassen.
Die (Silikon) Backform leicht fetten und den Teig einfüllen.
Bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) zunächst 20 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 30 Minuten backen. Ohne Umluft.
(Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren).
Kühlen Sie das Brot auf dem Backgitter ab, bevor Sie es schneiden. Das fertige Brot ist nahrhaft, reich an Ballaststoffen und Proteinen. (Die Packung Mehl reicht für 500 Gramm Brot.)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Mehlmischung:

Enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

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