Ascorbinsäure E300 Vitamin C Pulver 500 g

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Der lateinische Name kann als "Anti-Skorbut" interpretiert werden, da chronischer Vitamin-C-Mangel, Skorbut, mit dieser Verbindung verhindert und geheilt werden kann. Ascorbinsäure hat mehrere wichtige Funktionen im Körper, und da der Mensch sie nicht selbst synthetisieren kann, muss sie ständig über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden.

Empfohlene Tagesdosis
Der Mensch ist eines der wenigen Säugetiere, die Ascorbinsäure nicht selbst synthetisieren können, so dass sie kontinuierlich über die Nahrung zugeführt werden muss. Die empfohlene Tagesdosis liegt zwischen 70 und 125 mg, einige Forscher sind jedoch der Meinung, dass 1000 bis 3000 mg Vitamin C täglich eingenommen werden sollten, um die Gesundheit zu erhalten. Reichhaltige Quellen für natürliche Ascorbinsäure sind Hagebutten, Zitrusfrüchte, Kiwis, Erdbeeren, Süßkartoffeln und Paprika.