Buchweizenmehl 500 g Glutenfrei

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Buchweizenmehl 500 g Glutenfrei

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und von Natur aus glutenfrei.

(Nussiges Aroma)

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Das glutenfreie Buchweizenmehl mit seinem nussigen Aroma eignet sich hervorragend für herzhafte und süße Speisen wie Pfannkuchen, Waffeln, Brot und Gebäck. Buchweizen wird aus den Früchten der Buchweizenpflanze hergestellt und ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.

Die Hauptnährstoffe für Buchweizen sind Kohlenhydrate, von denen die meisten Stärke (ca. 55-75%) und Ballaststoffe (ca. 17-20%) sind. Der hohe Fasergehalt fördert die Darmfunktion. 

 

Zutaten: Buchweizenmehl

Herkunft: EU

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj

1469

Energie kcal

344

Fett

3,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,03 g

Kohlenhydrat

63,7 g

davon Zucker

0,7 g

Protein

13,5 g

Salz

0,013 g

Ballaststoffen

5,9 g


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