Buchweizenmehl 500 g

Das glutenfreie Buchweizenmehl mit seinem nussigen Aroma eignet sich hervorragend für herzhafte und süße Speisen wie Pfannkuchen, Waffeln, Brot und Gebäck. Buchweizen wird aus den Früchten der Buchweizenpflanze hergestellt und ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.

Die Hauptnährstoffe für Buchweizen sind Kohlenhydrate, von denen die meisten Stärke (ca. 55-75%) und Ballaststoffe (ca. 17-20%) sind. Der hohe Fasergehalt fördert die Darmfunktion. 

 

Zutaten: Buchweizenmehl

Herkunft: EU

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	1469
Energie kcal	344
Fett	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,03 g
Kohlenhydrat	63,7 g
davon Zucker	0,7 g
Protein	13,5 g
Salz	0,013 g
Ballaststoffen	5,9 g