Glutenfreier Ofenplunder

Ofenplunder (1 Portion, 4 kleine)

Zutaten: 

1/2 Banane

1 Ei

120 g Maguerquark

70 g Speisekammer Backmischung für einen Hefeteig-Traum

Zimt

weitere Süße bei Bedarf (30 g Erythrit)

Zubereitung:

Banane zerdrücken, alles verquirlen, abschmecken. 30 Min gehen lassen. Auf ein Backblech geben, mit Beeren toppen und ca. 20-25 Min. bei 180 Grad Umluft backen. 

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