Pektin aus Zitrusfruchtschalen (E440) 80 g

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Pektin aus Zitrusfruchtschalen (E440) 80 g

Die Pektine sind wasserlösliche Pflanzenfasern, die, wenn sie mit Flüssigkeit vermischt werden, eine gelartige Substanz bilden.

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Zutaten:Pektin (E440) aus Zitrusfruchtschalen

Herkunft: Deutschland

 

 

Die Pektine sind auch als vegetarische Gelatine bekannt und werden hauptsächlich als Geliermittel bei der Herstellung von Konfitüre und Marmelade verwendet, da sie kostengünstiger sind als Gelierzucker. Es ist in großen Mengen in Äpfeln, Quitten, Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Pflaumen, Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Karotten und anderen Pflanzen enthalten. Die entsprechende "E"-Nummer für Pektin ist E-440, ein natürlicher Geliermittelzusatz aus Pflanzenextrakten.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj

888

Energie kcal

212

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrat

50 g

davon Zucker

50 g

Protein

3 g

Salz

7,5 g


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Lagerbestand
14 Stk
Artikel-Nr.
PC0056
Gewicht
80 g/Stk
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