Mendula Mandelmus 100% Mandeln 180 g

 

Das Mendula Mandelmus wird aus Mandeln bester Qualität ohne Zusatzstoffe hergestellt. Ziel bei seiner Entwicklung war, dass es in den Speiseplan von allen passt, die sich wie wir dem „Clean Eating” verschrieben haben. Zudem wollten wir ein universelles Produkt herstellen, das leicht in die meisten gastronomischen Trends und Diäten integriert werden kann. Wir empfehlen das Mandelmus allen, für die eine bewusste und gesunde Ernährung sowie frische, natürliche Zutaten ebenso wichtig sind wie für uns, und die zu einer einfachen, qualitativ hochwertigen Ernährngsweise zurückkehren wollen, die möglichst wenige verarbeitete Lebensmittel enthält. Damit kann der Grundstein für eine gesunde und nachhaltige Lebensweise gelegt werden. Wir empfehlen unser Mandelmus auch all denen, die sich für Gourmetzutaten höchster Qualität anstelle von Massenprodukten entscheiden.

Das Mandelmus war das erste nussmus, das in der Mendula Manufaktur hergestellt wurde und nach dem Haselnussmus ist es vielleicht das beliebteste Nussmus weltweit. Das liegt sicherlich nicht nur am feinen geschmack sondern auch an den unzähligen positiven eigenschaften der mandel. der hohe vitamin e gehalt stabilisiert den blutzuckerspiegel (durch den niedrigen kohlenhydrat-, den hohen eiweiss und ballaststoffgehalt), und ist voller antioxidantien. glücklicherweise sind mandeln nebenbei auch noch unglaublich lecker, oder?

 

Der leichte Röstvorgang verleiht dem Mendula Nussmus einen noch feineren und intensiveren Geschmack. Die Kombination mit Brot und Obst passt nicht nur zum Haselnussmus sondern auch zum Mandelmus hervorragend (so ähnlich wie die Kombination Erdnussbutter und Gelee als Brotaufstrich). Wer morgens lieber Süßes bevorzugt aber Zucker vermeiden möchte und/oder keine plötzlichen Blutzuckerschwankungen inkaufnehmen möchte, empfehlen wir geröstetes Mehrkornbaguette mit Mandelmus natur und etwas Obst (z.B. Apfel- oder Birnenscheiben, Himbeeren, oder Banane).

Zudem kann das Mandelmus verschiedene Fette (und zum Teil das Mehl) beim Backen ersetzen, verleiht aber auch Smoothies eine cremigere Konsistenz, macht Haferbrei sättigender und dient hervorragend als Dip zum Obst am Nachmittag. (Unser Geheimtipp zum Naschen: Datteln mit Mandelmus gefüllt und in geschmolzene Bitterschokolade getaucht. Eignet sich auch sehr gut als Gastrogeschenk.)

Wie auch andere Mendula Nussmuse, wird auch das Mandelmus ohne Fettzusatz trocken geröstet und beim Zermahlen keine Zutaten hinzugefügt – weder Palmfett, noch Emulgatoren oder andere pflanzlichen Fette. Es enthält ausschließlich leckere geröstete Mandeln, sonst nichts.

Das Mendula Mandelmus enthält keine Konservierungsmittel, Zucker oder Palmfett, so können Sie daraus auch Ihren Kindern leckere und gesunde Naschreien zaubern. Das geschmeidige Mandelmus wird aus leicht gerösteten Mandeln hergestellt, sein Geschmack harmonisiert gut mit süßen und salzigen Speisen. Sie werden es lieben, egal, ob Sie eher klassische oder rohe vegane Süßspeisen oder zum Frühstück Brote mit Nussmus bevorzugen, oder ob sie sich in der Küche gerne kreativ austoben und Breie, Suppen und Salatdressings mit Nussmus verfeiern – Sie werden auf jeden Fall von unserem Produkt begeistert sein. 

Wenn Sie die thailändische Küche mögen, probieren Sie das Mandelmus mit Ingwer, Knoblauch, Limettensaft und einigen Tropfen Sojasauce und Honig abgeschmeckt – so ein Dip wertet jedes Gemüse auf. Wenn Sie ein Fan von Suppen sind, probieren Sie mal wie viel sanfter eine Kürbis- oder Karottencremesuppe mit Mandelbutter schmeckt. Der Geschmack von Mandelmus passt  zu indischen Currys und Saucen genauso wie zu nahöstlichen Speisen oder zu einer außergewöhnlichen Tomatensauce für Ihre Spaghetti. Und wenn Sie eine schnelle Energiebombe wünschen, probieren Sie Ihr Lieblingssmoothie nach dem Sport mit Mandelmus oder kreieren Sie für Ihre nächste Radtour oder den nächsten Ausflug rohe Energieriegel aus getrockneten Früchten, Körnern und Mandelmus. Auch die Kinder lieben das Frühstück, die Vormittagsbrotzeit, oder hausgemachte Kekse mit Mandelmus, die eine gesunde Alternative für industriell hergestellte Produkte voller Zucker und andere Zusatzstoffe bieten.      

Das Mendula Mandelmus passt in zahlreiche Speisepläne, es ist ein gluten- und laktosefreies veganes Produkt. Es eignet sich hervorragend als Grundstoff für Rezepte bei der Paleo-, Keto oder roh-veganen Ernährung. Es sorgt bei Sportlern für eine qualitativ hochwertige Proteinzufuhr, sein hoher Gehalt an Antioxidantien beschleunigt die Regenartion nach dem Sport. 

Mandeln gehören zu den gesündesten Ölsaaten, sie enthalten mehr Vitamin E, Riboflavin, Niacin, Calcium und Ballaststoffe als alle anderen Nusssorten. Mandeln sind eine hervorragende Magnesiumquelle und sind reich an essenziellen, mehrfach gesättigten Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren.

Die darin enthaltenen Nährstoffe verbessern die Hirnaktivität, ein regelmäßiger Verzehr senkt das Risiko, an Alzheimer zu erkranken. Mandeln tragen zur Regelung des Cholesterinspiegels bei und sorgen für eine gesunde Herzfunktion. Der Linol- und Linolensäuregehalt wirkt entzündungshemmend, der Vitamin E Gehalt schützt gegen Krebs. Trotz des hohen Fettgehalts eignen sie sich auch bei einer Diät: Dank der ungesättigten Fettsäuren sorgen sie für eine langanhaltende Sättigung und die enthaltenen Ballasstoffe fördern die Verdauung.

 

Zutaten: Madeln (100%), 
Allergene sind fett gedruckt.

Kann Spuren von Erdnuss und anderen Nüssen enthalten.

 

Auf den Zusatz von Stabilisatoren wird verzichtet, sodass sich nusseigene Öl absetzen kann, der ein natürlicher Vorgang ist.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	2450
Energie kcal	586
Fett	51 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrat	20 g
davon Zucker	6 g
Protein	21 g
Salz	0 g

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