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Verwendung:
Traubenkernmehl ist äußerst vielfältig einsetzbar: zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen, als Beigabe zum Proteinshake, Smoothie oder Müsli.
Das Mischverhältnis sollte max. 5 - 10 % betragen. Durch das gute Quellvermögen muss die Feuchtigkeitsmenge entsprechend angepasst werden.
Zutaten: 100% kaltgepresstes Traubenkernmehl aus Roten Weintraubenkernen
Herkunft: Ungarn
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie kj |
771 |
Energie kcal |
187 |
Fett |
5 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
1 g |
Kohlenhydrat |
6 g |
davon Zucker |
3 g |
Protein |
12 g |
Salz |
0,1 g |
Ballaststoffen |
35 g |