Speisekammer Backmischung für Veganen Pfannkuchen und Kekse 500g (glutenfrei, sojafrei, maisfrei)

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Zutaten: glutenfreie Mehle (Reismehl, Hafermehl, Hirsemehl, Mohrenhirsemehl), Tapiokastärke, Bambusfasermehl, Salz

Zubereitungsempfehlung für veganen Pfannkuchen ohne Ei (4-5 Stück):

Vermengen Sie 125 g Backmischung, 30-50 g Süßungsmittel, 100 ml Pflanzenmilch (z.B. Kokos, Mandel oder Reis), 130 ml Mineralwasser mit Kohlensäure und 10 ml flüssiges Fett in einer Schüssel. Glattrühren und 10 Minuten ruhen lassen. In einer Teflon- oder Keramikpfanne mit etwas fett 2 Minuten pro Seite fertig backen (bei mittlerer Stufe). Bei Bedarf kann der Teig weiter verdünnt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

Rezepte: 

Glutenfreie Kokos Kekse

Glutenfreie Kokos-Schoko Kekse

Glutenfreier Linzer ohne Ei

Glutenfreie Kokosrollen

Glutenfreie vegane Tortilla

Glutenfreie Schokokekse

Glutenfreie Kokoskugeln

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