Speisekammer Zartes Weißbrot Backmischung 185 G (Paleo, glutenfrei, maisfrei, sojafrei, kohlenhydratreduziert)

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* Im Vergleich zu allen anderen glutenfreien Mehlen (die einen hohen Stärkegehalt haben), enthält unser Mehl ca. 40% weniger Kohlenhydrate.

Zutaten: Tapiokastärke, Sesammehl, Goldleinsamenmehl, Bambusfasermehl,  Flohsamenschalenmehl, Goldleinsamenflocken, Speisekammer Phosphatfreies Backpulver (Säureregulator: Weinsteinsäure, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat, Tapiokastärke), Salz

Allergene sind fett gedruckt.

Zubereitung:

Vermengen Sie 3 Eier (Größe M), 140 ml Wasser, 10 ml frischen Zitronensaft und 1 EL flüssiges Fett in einer Schüssel. Die Backmischung dazugeben und mit einem Knetstiel oder einem Löffel ca. 2-3 Minuten lang verrühren (versuchen Sie, viel Luft hineinzubekommen).

20 Minuten ruhen lassen, danach in eine Silikon-Brotbackform legen oder beliebig formen. Dann an 3 Stellen tief einschneiden.

Bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) zunächst 20 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 50 Minuten backen. Ohne Umluft.

(Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren).
Kühlen Sie das Brot auf dem Backgitter ab, bevor Sie es schneiden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Es enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

Rezepte:

Glutenfreies zartes Brot mit getrockneten Tomaten

Glutenfreis Pfannenbrot

Glutenfreies Mediterranes Tomatenbrot

Glutenfreie Bruschetta

Glutenfreies Orientalisches Fladenbrot

Glutenfreies Sonnenblumenbrot

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