BIO Kokosmehl 500g MHD:07.04.24

Lieferzeit: 2-3 Tage*

* gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandinformationen

Aus kontrolliert ökologischem Anbau HU-ÖKO-01
Kontrolliert durch: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Bedeutung, Wirkung:

 

Im Vergleich zu anderen Mehlen besitzt Kokosmehl einen niedrigen Kohlenhydrat- und einen hohen Eiweiß-, Fett- und Ballaststoffgehalt, wodurch es für Diabetiker und Menschen, die sich an wenig Kohlenhydrate halten, empfohlen wird. Außerdem enthält Kokosmehl kein Gluten, ist also auch bei Zöliakie geeignet.

 

Von den Mineralstoffen ist insb. der Magnesiumgehalt hervorzuheben, es enthält aber auch Eisen und Selen.

 

Verwendung:

 

Kokosmehl kann vielfältig verwendet werden, z.B. in Kuchen, Keksen und Broten. Wer den Umgang mit Kokosmehl noch nicht kennt, sollte bei der Verwendung vorsichtig sein, da es auch Überraschungen birgt.

 

Kokosmehl bindet Wasser sehr gut, d.h. eine kleinere Menge als gewohnt bindet schon eine größere Menge Flüssigkeit. Beim Abmessen der Flüssigkeit sollte dies also beachtet werden. Auch die fertigen Produkte werden aus diesem Grund etwas trockener. Dieser Effekt kann vermieden werden, wenn Kokosmehl mit einem anderen Saatmehl gemischt wird.

 

Vor Gebrauch sollte das Kokosmehl gut durchsiebt  werden, um Knotenbildung zu vermeiden.

 

Zutaten: *Bio Kokosmehl teilentölt

*= Aus kontrolliert ökologischem Landbau HU-ÖKO-01

Kontrolliert durch: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie kj	1313
Energie kcal	313
Fett	16,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	15,26 g
Kohlenhydrat	21,5 g
davon Zucker	15,5 g
Protein	19,4 g
Salz	0,06 g
Ballaststoffen	36,9 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glutenfreie Rezepte:

Glutenfreie Walnusstorte

Glutenfreie Pudding-Apfeltorte

 

 

Glutenfreier Apfelrührkuchen

 

 

Paleo Berliner

 

 

Lieferungen im Inland (Deutschland): Wir berechnen die Versandkosten pauschal mit 4,99 € pro Bestellung.
Ab einem Bestellwert von 49,00 € liefern wir versandkostenfrei. - Die Lieferkosten in andere Länder außer Deutschland
passen sich im weiteren Bestellprozess auf das jeweilige gewählte Land an. - Alle Preise inkl. deutscher MwSt.; der Gesamtpreis
ist abhängig vom Mehrwertsteuersatz des Lieferlandes. - Bei Produkten, welche nicht auf Lager sind, werden keine Aussagen
zur Lieferzeit getroffen