Speisekammer Omas Pfannkuchen Backmischung 175g (paleo, glutenfrei, maisfrei, sojafrei, kohlenhydratreduziert)

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* Im Vergleich zu allen anderen glutenfreien Mehlen (die einen hohen Stärkegehalt haben), enthält unser Mehl ca. 30% weniger Kohlenhydrate.

Zutaten: Tapiokastärke, entfettetes Mandelmehl, Bambusfasermehl.

Allergene sind fett gedruckt. Enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

Zubereitung: 4 Eier (Gr. M), 370 ml Sodawasser oder Pflanzenmilch und 40 g Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel vermischen. Die Backmischung dazugeben und glattrühren. 10 Minuten ruhen lassen. In einer Teflon- oder Keramikpfanne mit etwas fett 2 Minuten pro Seite fertig backen.  (Empfohlene Pfannengröße ist ca. 20 cm.) Die Packung reicht für ca. 12 Pfannkuchen. Bei Bedarf kann der Teig weiter verdünnt werden.

Waffeln Rezept: 3 Eier, 120ml Sodawasser, 4 Esslöffel flüssiges Fett.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Mehlmischung:

Enthält nur natürlich vorkommende Ballaststoffe und Zucker. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.

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